مزیدار سوپ کیسے بنائیں
سوپ بنانا چینی فوڈ کلچر کا ایک اہم حصہ ہے۔ سوپ کا ایک اچھا کٹورا نہ صرف جسم کی پرورش کرسکتا ہے ، بلکہ ذائقہ کی کلیوں میں بھی لطف اٹھا سکتا ہے۔ پچھلے 10 دنوں میں ، انٹرنیٹ پر سوپ بنانے کے بارے میں گرم موضوعات نے بنیادی طور پر سوپ کے غذائیت کے امتزاج ، موسمی اجزاء کے انتخاب اور کھانا پکانے کی تکنیک پر توجہ مرکوز کی ہے۔ یہ مضمون آپ کو سوپ بنانے کے لئے ایک تفصیلی رہنما فراہم کرنے کے لئے ان گرم عنوانات کو یکجا کرے گا۔
1. مشہور سوپ اجزاء کی درجہ بندی (پچھلے 10 دن)

| درجہ بندی | اجزاء کا نام | حرارت انڈیکس | اہم افعال |
|---|---|---|---|
| 1 | یام | 95 | تلی اور پیٹ کو مضبوط کریں |
| 2 | مکئی | 88 | لوئر کولیسٹرول |
| 3 | لوٹس جڑ | 85 | خون اور جلد کی پرورش کریں |
| 4 | موسم سرما میں خربوزے | 82 | diuresis اور سوجن |
| 5 | گاجر | 78 | آنکھوں کی حفاظت کریں اور بینائی کو بہتر بنائیں |
2. سوپ بنانے کے لئے تین سنہری قواعد
1.تازہ اجزاء کا انتخاب کریں: تازہ ترین گرم ، شہوت انگیز عنوان سے پتہ چلتا ہے کہ 87 ٪ نیٹیزین کا خیال ہے کہ تازہ اجزاء مزیدار سوپ کی کلید ہیں۔ خاص طور پر گوشت کے اجزاء کے ل it ، یہ تجویز کی جاتی ہے کہ وہ انہیں ابھی خریدیں اور انہیں ابھی استعمال کریں ، اور انہیں زیادہ دیر تک منجمد نہ کریں۔
2.گرمی کا عین مطابق ہونا چاہئے: حالیہ کھانا پکانے والے ویڈیو کے اعداد و شمار کے مطابق ، تیز گرمی پر ابلتے ہوئے اور پھر کم گرمی پر ابالنا ایک سب سے مشہور طریقہ ہے ، جو اجزاء کے غذائی اجزاء کو مکمل طور پر جاری کرسکتا ہے۔
3.تصادم سائنسی ہونا چاہئے: پچھلے 10 دنوں میں غذائیت کے ماہرین کے ذریعہ تجویز کردہ سنہری تناسب: گوشت: سبزیاں: پانی = 1: 1: 3 ، جو سوپ کی لذت کو زیادہ چکنائی کے بغیر یقینی بنا سکتا ہے۔
3. تجویز کردہ موسمی سوپ کی ترکیبیں
| سوپ کا نام | اہم اجزاء | کھانا پکانے کا وقت | بھیڑ کے لئے موزوں ہے |
|---|---|---|---|
| یام سور کا گوشت کی پسلیوں کا سوپ | یام ، سور کا گوشت کی پسلیاں ، بھیڑیا | 2 گھنٹے | کمزور |
| مکئی اور گاجر کا سوپ | مکئی ، گاجر ، سور کا گوشت کی ہڈیاں | 1.5 گھنٹے | پورا خاندان |
| لوٹس روٹ اور مونگ پھلی کا سوپ | لوٹس روٹ ، مونگ پھلی ، چکن کے پاؤں | 2.5 گھنٹے | خواتین |
4. سوپ بنانے کے پانچ مسائل جن کے بارے میں نیٹیزین سب سے زیادہ فکر مند ہیں
1.میرا سوپ ہمیشہ چکنائی کیوں ہوتا ہے؟- پچھلے 7 دنوں میں تلاش کا حجم 120،000 بار تک پہنچ گیا۔ حل: اضافی چربی کو دور کرنے کے لئے سوپ بنانے سے پہلے گوشت کو بلینچ کریں۔
2.کیا مجھے سوپ میں ایم ایس جی شامل کرنے کی ضرورت ہے؟- متنازعہ موضوع ، 65 ٪ غذائیت پسندوں نے تازگی کو بڑھانے کے لئے مشروم یا کیلپ کے استعمال کی سفارش کی ہے۔
3.کیا میں راتوں رات سوپ پی سکتا ہوں؟- ماہر کا مشورہ: سبزیوں کا سوپ راتوں رات نہیں چھوڑنا چاہئے۔ شوربے کو 1-2 دن تک فرج میں محفوظ کیا جاسکتا ہے۔
4.کیا چاول کاکر اچھا سوپ بنا سکتا ہے؟- اصل پیمائش کے اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ چاول کوکر کا سوپ کھانا پکانے کا اثر روایتی طریقہ کار کے 85 ٪ تک پہنچ جاتا ہے۔
5.حاملہ خواتین کے لئے کس طرح کا سوپ موزوں ہے؟- حال ہی میں حاملہ خواتین کے لئے سب سے مشہور سوپ کروسین کارپ اور ٹوفو سوپ ہے۔
5. 5 سوپ کے ذائقہ کو بہتر بنانے کے لئے 5 نکات
1. چاول کی تھوڑی مقدار میں شراب شامل کرنے سے مچھلی کی بو کو دور کیا جاسکتا ہے اور خوشبو میں اضافہ ہوسکتا ہے (پچھلے 3 دنوں میں فوڈ بلاگرز کے ذریعہ سفارش کی شرح 92 ٪ ہے)
2. گوشت کو لکڑی کے ہونے سے روکنے کے لئے آخری 10 منٹ میں نمک شامل کریں۔
3. سوپ کو زیادہ یکساں طور پر گرم کرنے کے لئے ایک کیسرول کا استعمال کریں
4. سوپ نوڈلز پر جھاگ کو وقت کے ساتھ بند کرنا چاہئے
5. 1-2 سرخ تاریخوں کو شامل کرنے سے سوپ کی مجموعی مٹھاس کو بڑھا سکتا ہے۔
6. لوگوں کے مختلف گروہوں کے لئے سوپ بنانے کی تجاویز
| بھیڑ | تجویز کردہ سوپ | نوٹ کرنے کی چیزیں |
|---|---|---|
| بچے | ٹماٹر اور انڈے کے ڈراپ سوپ | کم نمک ، ہڈی لیس |
| بوڑھا آدمی | موسم سرما کے خربوزے اور جو کا سوپ | ٹینڈر ہونے تک سٹو |
| آفس ورکر | مشروم اور چکن کا سوپ | پہلے سے تیار کیا جاسکتا ہے |
| فٹنس لوگ | گائے کا گوشت اور مولی کا سوپ | اعلی پروٹین اور کم چربی |
سوپ بنانا ایک فن ہے اور زندگی کے بارے میں ایک رویہ ہے۔ ان نکات پر عبور حاصل کریں اور آپ آسانی سے ایک مزیدار سوپ کوڑے میں کامیاب ہوجائیں گے جو آپ کو مزید مطلوبہ چھوڑ دے گا۔ یاد رکھیں ، اچھے سوپ میں وقت اور صبر کی ضرورت ہوتی ہے۔ ہماری زندگیوں کی طرح ، حقیقی ذائقہ کا مزہ چکھنے کے ل it اسے آہستہ آہستہ ابھرنے کی ضرورت ہے۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں