سبزیوں کو دلیہ بنانے کا طریقہ
سبزیوں کی دلیہ ایک غذائیت سے بھرپور اور ہضم کرنے میں آسان گھر سے پکی ہوئی نزاکت ہے ، خاص طور پر بوڑھوں ، بچوں اور معدے کی تکلیف میں مبتلا افراد کے لئے موزوں ہے۔ پچھلے 10 دنوں میں ، سبزیوں کے دلیہ سے متعلق عنوانات سوشل میڈیا اور صحت کے فورمز پر کافی مشہور ہوچکے ہیں ، بہت سے لوگ اپنے تیاری کے تجربات اور ترکیبیں بانٹتے ہیں۔ یہ مضمون انٹرنیٹ پر مقبول مباحثوں کو یکجا کرے گا تاکہ آپ کو سبزیوں کے دلیہ کے طریقہ کار سے تفصیل سے متعارف کرایا جاسکے اور حوالہ کے لئے ساختہ ڈیٹا فراہم کیا جاسکے۔
1. سبزیوں کے دلیہ کی غذائیت کی قیمت

سبزیوں کے دلیہ میں وٹامنز ، معدنیات اور غذائی ریشہ سے مالا مال ہے ، جو جسم کو درکار غذائی اجزاء کی تکمیل کرسکتا ہے۔ یہ کیلوری میں بھی کم اور جذب کرنے میں آسان ہے۔ مندرجہ ذیل عام سبزیوں کے غذائیت کے مندرجات کا موازنہ ہے:
| سبزیوں کا نام | اہم غذائی اجزاء | تجویز کردہ خوراک (دلیہ کا ایک پیالے) |
|---|---|---|
| پالک | وٹامن اے ، آئرن ، فولک ایسڈ | 30-50g |
| گاجر | بیٹا کیروٹین ، وٹامن کے | 20-30 گرام |
| بروکولی | وٹامن سی ، غذائی ریشہ | 25-40 گرام |
| پیٹھا کدو | وٹامن ای ، پوٹاشیم | 40-60 گرام |
2. سبزیوں کے دلیہ کے لئے بنیادی ترکیبیں
1.مواد تیار کریں: 100 گرام چاول (یا باجرا) ، 800 ملی لیٹر پانی ، سبزیوں کی مناسب مقدار (جیسے پالک ، گاجر ، وغیرہ) ، تھوڑا سا نمک ، تل کے تیل یا زیتون کے تیل کے کچھ قطرے۔
2.اجزاء کو ہینڈل کرنا: چاول دھو کر اسے 20 منٹ کے لئے بھگو دیں۔ سبزیوں کو دھو لیں اور ان کو کاٹیں یا نرد کریں (ذاتی ترجیح کے مطابق)۔
3.دلیہ کو پکانے کے اقدامات:
- چاول اور پانی کو برتن میں ڈالیں ، تیز آنچ پر ابالیں لائیں ، پھر نیچے آنچ کی طرف مڑیں اور 30 منٹ تک ابالیں۔
- جب چاول کے دانے کھلتے ہیں تو ، سبزیاں شامل کریں اور 5-10 منٹ تک کھانا پکانا جاری رکھیں۔
-ذائقہ میں نمک ڈالیں اور تل کے تیل میں ڈراپ کریں۔
3. مشہور سبزیوں کے دلیہ کی مختلف حالتیں
پچھلے 10 دنوں میں آن لائن مباحثوں کے مطابق ، مندرجہ ذیل سبزیوں کے دلیہ کی ترکیبیں انتہائی سفارش کی جاتی ہیں۔
| دلیہ کا نام | خصوصی اجزاء | کھانا پکانے کے نکات |
|---|---|---|
| ٹماٹر ، انڈا اور سبزیوں کا دلیہ | ٹماٹر ، انڈے ، سبزیاں | دلیہ پکانے سے پہلے ٹماٹروں کو بھونیں ، اور آخر میں انڈے کے مائع میں ڈالیں |
| چکن ، مکئی اور سبزیوں کا دلیہ | چکن کی چھاتی ، مکئی کی دانا ، مٹر | مرغی کو پہلے سے ہی میرینیٹ کیا جاتا ہے اور مکئی میں مٹھاس شامل ہوتا ہے |
| مشروم اور سبزیوں کا دلیہ | تازہ مشروم ، شنگھائی گرین | مشروم کو ٹکڑے ٹکڑے کریں اور خوشبودار ہونے تک ہلچل بھونیں ، آخر میں سبز سبزیاں شامل کریں |
4. سبزیوں کے دلیہ بناتے وقت نوٹ کرنے کی چیزیں
1.سبزیوں کی پروسیسنگ: زیادہ پکانے کی وجہ سے غذائی اجزاء کے نقصان سے بچنے کے لئے سبز پتوں والی سبزیاں شامل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ جڑ سبزیوں کو پہلے سے شامل کیا جاسکتا ہے۔
2.فائر کنٹرول: نیچے کو جلانے سے بچنے کے لئے پورے عمل میں کم گرمی پر ابالیں۔ اضافی سہولت کے ل You آپ کیسرول یا چاول کوکر استعمال کرسکتے ہیں۔
3.پکانے کے نکات: کم نمک صحت مند ہے ، ذائقہ کے لئے سفید مرچ اور کٹی سبز پیاز کے ساتھ ملایا جاسکتا ہے۔ حساس پیٹ والے افراد کو مسالہ دار موسموں سے پرہیز کرنا چاہئے۔
4.اجزاء کا مجموعہ: گرم آن لائن مباحثوں کے مطابق ، مندرجہ ذیل مجموعے سب سے زیادہ مقبول ہیں:
| بھیڑ | تجویز کردہ مجموعہ | افادیت |
|---|---|---|
| وزن میں کمی کے لوگ | بروکولی + کوئنو | کم کیلوری اور اعلی پروٹین |
| بچے | گاجر + کدو | وٹامن اے ضمیمہ |
| postoperative کی بازیابی | پالک + کیما بنایا ہوا مرغی | لوہے کی ضمیمہ ہضم کرنا آسان ہے |
5. سبزیوں کے دلیہ کا تحفظ اور دوبارہ گرم کرنا
1. 2 دن سے زیادہ کے لئے ریفریجریٹ کریں ، 1 ہفتہ کے لئے منجمد کریں۔ چھوٹے حصوں میں خدمت کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
2. تھوڑی مقدار میں پانی شامل کریں اور زیادہ موٹائی سے بچنے کے ل re دوبارہ گرم کرتے وقت ہلچل مچائیں۔ مائکروویو میں گرم کرتے وقت آدھے راستے پر ہلچل مچائیں۔
3. یہ سفارش نہیں کی جاتی ہے کہ سبز پتوں والی سبزیوں کے دلیہ کو راتوں رات رکھیں۔ اسے کھانا پکانا اور اب اسے کھانا بہتر ہے۔
مذکورہ بالا طریقوں اور ڈیٹا ریفرنس کے ذریعہ ، آپ اپنی ذاتی ضروریات کے مطابق مزیدار اور غذائیت سے بھرپور سبزیوں کا دلیہ بنا سکتے ہیں۔ یہ سادہ نزاکت نہ صرف ذائقہ کی کلیوں کو پورا کرتی ہے بلکہ جسم کو مختلف قسم کے غذائی اجزاء فراہم کرتی ہے ، جس سے یہ آپ کی روز مرہ کی غذا میں صحت مند اضافہ ہوتا ہے۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں